M.O.R.E. (Market of Olive Residues for Energy) è un progetto, finanziato dalla Commissione Europea, che ha come obiettivo principale quello di incrementare l'utilizzo dei residui solidi del processo di lavorazione dell'oliva per produrre energia.
Il progetto coinvolge 5 paesi produttori di olio: Italia (Liguria), Spagna, Grecia, Croazia, Slovenia per il tramite di diverse istituzioni e organizzazioni locali.
Lo sfruttamento della sansa per produrre energia è già effettuato con successo in altri paesi; in Italia i casi sono ancora pochi, quindi questo progetto potrebbe acquisire rilevanza nel panorama nazionale.