I Farmers Market, ovvero il mercato degli agricoltori, nati come antidoto "finale" all'aumento dei prezzi di frutta e verdura, stanno riscuotendo un notevole successo nelle grandi metropoli degli Stati uniti.
Ora lentamente anche l' Italia si apre a questa nuova "mania".
E' di qualche giorno fà l'annuncio dell'apertura a Milano, da parte della Coldiretti, del primo Farmers Market metropolitano.
Scopo di questa iniziativa è quello di ridurre al minimo la distanza tra luogo d'origine e quello di vendita dei prodotti in modo da avere il massimo di freschezza e di controllo e, soprattutto, il minimo costo di trasporto e quindi anche di inquinamento.